Экскурсия на АО «ФУД — Сервис»
Вчера обучающиеся второго курса направления подготовки 43.01.09 Повар, кондитер под руководством преподавателя Красаускас Альбины Мавлютовны в рамках изучения профессионального модуля ПМ. 01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента посетили предприятие общественного питания АО «ФУД-Сервис».
Экскурсия проходила с целью знакомства с современной техникой, технологиями производства. Обучающиеся смогли познакомиться с технологическим процессом производства холодных блюд и закусок, работой горячего цеха, увидеть оснащение производственных помещений профессиональным оборудованием и инвентарем, интерьер обеденных залов, его дизайн, сервировку столов, оформление и содержание меню. Студенты получили представление о формах и методах обслуживания посетителей.
Будущие повара с интересом слушали специалистов, увлеченных своей профессией, идущих в ногу со временем, энергичных, перспективных, любящих свое дело. Конечно же, были вопросы, связанные с режимом работы, заработной платой, условиями приема на работу, условиями труда.
Благодарим АО «ФУД-Сервис» за сотрудничество!
